Es batu unik sering dibandingkan dengan es kering. Dalam bahasa inggris pun kedua es tersebut hanya dipisahkan oleh kata “dry”, satu disebut ice, satu lagi disebut dry ice. Memang keduanya mempunyai kesamaan fungsi, tetapi cara dan zat pembentukannya berbeda. Es batu unik dibuat dari H2O atau air biasa yang dibekukan. Sedangkan dry ice atau es kering merupakan CO2 atau karbondioksida yang dipadatkan.
Dengan adanya teknologi freezer, pembuatan es batu unik di zaman ini sangat mudah. Kita tinggal cuma menaruh air dalam freezer dan membiarkannya beku. Freezer pun sekarang bermacam-macam, mulai dari yang kecil untuk keperluan individu, hingga freezer yang berukuran besar untuk keperluan industri.
Kebutuhan Individual dan Industri akan Es Batu unik
Es batu unik saat ini sudah hampir menjadi keperluan utama. Baik kebutuhan bagi pribadi maupun pasar. Bagi pribadi, es batu unik dibutuhkan untuk membuat minuman atau mendinginkan makanan. Sedangkan bagi pasar atau industri, es batu unik dipakai untuk menciptakan produk atau mengawetkan produk. Misalkan seperti sekedar sebagai pendingin dari minuman es hingga menjadi pengawet dari ikan yang dibawa dalam kontainer.
Potensi Usaha Es Batu Unik
Bisa jadi tidak banyak yang tahu, bahwa ternyata lumayan banyak kebutuhan es batu unik di pasaran. Memang, bila hanya melihat usaha “jual es batu unik” rumahan yang sering terdapat di pinggir jalan atau rumah-rumah, tidak terlihat bahwa usaha tersebut begitu menghasilkan. Akan tetapi yang patut kita perlu untuk ketahui adalah usaha es batu unik tak cuma terdapat di “jual es batu unik” rumahan atau pinggiran itu, tetapi ada yang lainnya.
Baca juga Membuka Usaha Kemasan Makanan Ringan
Di rumah makan atau restoran misalnya kita ambil contoh. Restoran membutuhkan es batu unik untuk mendinginkan minuman atau makanan. Di samping itu restoran juga memakai es batu unik untuk mendinginkan bahan makanan seperti Ikan. Di mana tujuan ikan itu didinginkan sebelum dimasak adalah supaya ikan tidak busuk.
Di samping rumah makan kita dapat mengambil contoh di industri perikanan. Sebagaimana yang kita tahu bahwa Ikan harus lah tetap segar sampai terjual kepada pembeli supaya terjaga kualitasnya. Seringkali ini menjadi masalah karena waktu proses pengiriman, kesegaran ikan hilang atau berkurang karena suhu.
Maka Ikan harus dijaga agar tetap dingin, segar, dan lembap selama proses pengiriman. Salah satu cara dalam hal melakukan penjagaan itu adalah dengan mengirimnya dalam box atau wadah tertutup yang memiliki suhu dingin. Dan cara untuk mendinginkan suhu dalam box atau wadah tersebut adalah dengan memberinya es batu unik.
Sehingga keperluan pasar terhadap es batu unik tidak bisa dikatakan kecil. Maka harus ada yang memenuhi kebutuhan sekaligus peluang usaha es batu unik ini.
Ruth Harso, owner Ice Cube Crystal bisa memproduksi kurang lebih 10 ton es batu unik kristal per hari. Es tersebut ia hargai seharga 1400/kg es batu unik kristal. Dari sales dengan harga tersebut ia dapat mengantongi profit sampai lima puluh persen.
Ahmad Zalu Wibowo di Cijantung, Jakarta juga melakukan usaha es batu unik kristal. Beliau memproduksi 4 ton es batu unik kristal setiap hari. Es batu unik itu ia jual dengan harga 1200 per kilogramnya. Dari penjualan tersebut dia mendapat profit sampai 20%.
Ahmad berkata bahwa pengguna es batu unik kristal tak hanya terbatas di restoran dan rumah makan saja. Pemesanan es batu unik bisa datang dari pagelaran event-event, misalkan seperti Java Jazz. Acara-acara sekelas Java Jazz dapat membutuhkan es batu unik hingga 10 ton per hari.
Di dua contoh kesuskesan usaha es batu unik di atas yang kami kutip dari peluangusaha.kontan.co.id, dapat kita simpulkan bahwa usaha es batu unik mempunyai peluang keuntungan yang cukup besar.
Baca juga Analisa Bisnis Es Injeksi
Kebutuhan dalam Memulai Usaha Es Batu Unik
Tempat
Biaya yang pertama wajib kita siapkan adalah modal tempat. Memang produk es batu unik ini tidak terlalu besar, tetapi jika kita telah bermain di tahap “ton-ton-an” pasti harus memiliki tempat yang luasnya memadai. Bahkan di samping tempat yang memadai, kita juga memerlukan tempat yang terjaga suhunya dan bersih. Tentu jika tempat kotor dapat memunculkan risiko kotornya es batu unik. Dan tentu kalau tempatnya mudah panas bisa membuat es tidak tahan lama.
Di tempat itu kita akan melaksanakan proses pembuatan es batu unik dengan bantuan alat dan mesin yang kita telah miliki. Selain itu, kita juga memerlukan tempat itu sebagai gudang sementara sebelum es batu unik dibawa ke konsumen.
Alat Pembuat Es Batu Unik
Untuk membuat es batu unik dalam kuantitas besar tentu kita membutuhkan freezer khusus atau alat pembuat es batu unik.
Kita ambil contoh Ahmad di pembahasan sebelumnya. Beliau memakai 200 juta untuk mendapatkan 3 unit mesin pembuat es beserta instalasinya. Sedangkan tempat seluas 200m2 sudah ia miliki sebelumnya. Alat yang ia peroleh dari Jepang tersebut bisa membuat dua ratus kg es kristal dalam durasi 4 jam.
Jika tertarik mesin pembuat es batu unik yang lebih ekonomis dapat didapatkan di ramesia mesin.
Pengiriman
Kita juga harus menyiapkan semua yang diperlukan untuk pengiriman barang, seperti misalkan packing dan kendaraan. Yang harus diperhatikan dari packaging tersebut adalah kapasitas untuk memelihara kehigienisan dan suhu dinginnya. Sedangkan yang harus diperhatikan dari kendaraan adalah bahwa kendaraan tersebut harus bisa membawa dan menampung es hingga kuantitas ton.
Sumber : https://ramesia.com/bisnis-es-batu-unik/
Cara Membuat Jus Kiwi yang Menggugah Selera
Cara Membuat Jus Kiwi Supaya Rasanya Nikmat, Lezat dan Enak Pada Saat Diminum
Mungkin Anda pernah bertanya pada diri sendiri, mengapa jus kiwi olahan pribadi rasanya aneh, tidak nikmat, kurang segar atau bahkan mengakibatkan perut tidak nyaman (eneg)? Padahal langkah-langkah membuatnya sudah benar dan bahan-bahan juga telah komplit. Apa yang salah?
Pastinya Anda sudah mengerti jika buah kiwi yang dijadikan sebagai bahan utama pembuatan jus memiliki kandungan vitamin, gizi, nutrisi dan enzim.
Hal itulah yang menjadi alasan utama olahan jus buah kiwi menjadi salah satu minuman kesehatan yang disukai banyak kalangan. Selain cita rasa yang lezat, cara mengolahnya juga mudah, hanya perlu menyediakan sebuah mesin blender.
Apakah Anda tahu, minuman jus kiwi yang dibuat menggunakan blender hakekatnya termasuk dalam jenis smoothies?
Lihat aja ciri-cirinya :
Jus alias smoothies tekstur kental, membuat kenyang dan berbentuk seperti bubur buah. Sedangkan jus (juice) yang asli adalah sari buah, biasanya diolah menggunakan alat bernama juicer.
Meskipun begitu, dua-duanya memiliki manfaat kesehatan yang sama, hanya saja beda dari sisi tampilan dan bentuk. Tidak masalah apabila Anda menyebut smoothies menjadi jus, toh penduduk Indonesia lebih familiar dengan nama tersebut.
Tips mudah Mengolah Minuman Jus Buah Kiwi Supaya Memiliki Rasa Nikmat
Sebisa mungkin menggunakan komposisi buah kiwi yang masih fresh supaya rasa dan vitamin yang terkandung dapat diperoleh secara sempurna.
Supaya tampilan minuman jus kiwi lebih eye catching, gunakan macam-macam variasi bahan yang berwarna-warni. Misalnya jus Kiwi dipadukan dengan jambu merah atau buah jenis lain.
Jangan takut untuk menambahkan air perasan jeruk nipis pada jus bikinan Anda karena air tersebut bisa menambah rasa sekaligus mengurangi bau menyengat pada bahan tertentu. Air perasan buah lemon bisa membuat minuman jus menjadi lebih segar.
Baca juga Cara Membuat Tepung dari Hati Nanas
3 cara supaya jus kiwi menjadi lebih segar :
1) Masukkan es serut ke dalam blender dan juga bahan yang lain
2) Gunakan air es yang dingin bukan air putih
3) Gunakan air putih lalu masukan beberapa potongan es batu di atas minuman jus yang telah jadi.
Jika memungkinkan, jangan masukan pemanis, susu kental manis ataupun sirup kental karena dapat menghalangi penyerapan vitamin oleh tubuh.
Namun bila mengharuskan, buatlah sirup gula. Caranya rebus gula pasir menggunakan air dengan perbandingan 1:1. Sirup gula lebih cepat larut dan bercampur dengan jus daripada menggunakan gula pasir.
Setelah jadi, sebaiknya minuman jus kiwi langsung dikonsumsi karena jika terlalu lama didiamkan maka vitamin dalam minuman jus akan rusak akibat udara dan ultraviolet, akibatnya cita rasanya tidak nikmat dan juga manfaatnya tidak maksimal.
Waktu yang terbaik untuk minum jus kiwi adalah sebelum makan supaya penyerapan zat-zat gizi di dalamnya dapat maksimal. Takaran jus kiwi untuk anak berumur 6 bulan ke bawah sebaiknya tidak lebih dari 177 ml atau kurang dari 1 gelas standar per hari.
Bonus Tips
Apabila menggunakan mesin juicer, gunakanlah hanya buahnya saja sedangkan komposisi lain seperti air putih, susu, madu, sirup gula tidak usah dipakai. Anda dapat memasukan es batu setelah sari buah keluar atau menyimpanya kedalam kulkas supaya jus lebih segar.
Kembali pada pengertian awal, minuman jus adalah sari buah kiwi yang dibuat dengan memeras cairan di dalam buah tersebut. Oleh sebab itu yang dihasilkan ialah sari buah kiwi, lambung akan terhindar dari rasa kurang nyaman atau eneg. Lain apabila menggunakan blender, dimana yang dihasilkan adalah bubur buah dengan tekstur kental dan membuat kenyang perut pasti akan membosankan jika terus meminumnya setiap hari.
Jalan keluarnya, pakailah kain tipis (kasa) atau saringan khusus untuk memisahkan minuman jus dengan buih atau remah-remah buah kiwi yang tidak larut dengan maksimal.
Bahan untuk Membuat Jus Kiwi :
1) buah kiwi yang telah matang
2) 80 mili liter gula cair, air matang secukupnya
3) Es batu seperlunya
4) Blender
Baca juga Cara Membuat Siomai Cilok yang Mudah dan Praktis
Cara Mudah Mengolah Jus :
1) Bersihkan semua bahan dan kupas kulitnya.
2) Campurkan semua ke dalam blender dan proses sampai halus.
3) Pisahkan air dan serat kemudian tuangkan ke dalam gelas.
4) Sajikan dengan segera
No comments:
Post a Comment